【时快讯】如何在旧烤炉中制作排骨
2023-04-22 21:38:59
太平洋礼物网
你需要的东西
3至4磅排骨
¼ 茶匙盐
¼ 茶匙胡椒粉
(资料图片仅供参考)
¼ 茶匙大蒜粉
橄榄油
1 洋葱 切片
2杯水
一瓶准备好的烧烤酱
烤炉制作嫩肋骨。您可以在传统烤箱中烘烤排骨，或在木炭或燃气烤架上烧烤。为了获得鲜嫩多汁的排骨，许多厨师更喜欢慢炖。烤炉使用低温设置提供这种慢煮的嫩度。选择您最喜欢的烧烤酱，可以是瓶装的，也可以是您自己自制的，为您的排骨食谱画上最后的一笔。
步骤1
将烹饪锅放入烤盘中。将烘焙机预热至 225 华氏度。
第2步
冲洗肋骨并拍干。
用橄榄油擦肋骨。用盐、胡椒粉和大蒜粉调味。
步骤 3
将架子放入预热的烘烤器中。
将肋骨放在烤架上，肋骨朝上。
步骤4
加入切碎的洋葱。将水倒在肋骨周围。
步骤 5
盖上盖子，煮大约 7 到 8 小时，直到肉变软。
步骤 6
取下带肋骨的架子。搁置。
步骤 7
从烤盘上取下烤盘。倒掉液体并清洁锅。把它放回烤炉。
步骤 8
将热量恢复到 225 度。
将带有排骨的架子放回烤炉。
步骤 9
将瓶装烧烤酱倒在排骨上。
更换盖子。将排骨再烤一个小时，直到边缘开始变成褐色并且酱汁凝固。
提示
如果需要，准备您自己的烧烤酱配方。
警告
处理热锅、烤架和烤炉盖时，请戴上隔热手套。
用肉类温度计检查内部温度，确保肉类彻底煮熟。
